Son aylarda Türkiye’de yumurta fiyatlarına rekor oranlarda zam geliyor. Aralık ayında 30’lu yumurta kolisi 100-120 lira bandında satışa çıkarken, şu an bu fiyat 250 liraya kadar yükseldi. Özellikle büyük market zincirlerinde fiyatlar 310 lirayı bulurken, organik yumurtalarda ise rakamlar 400 lirayı aştı.
Zamların arkasında birden fazla ekten yer alırken, üretimde herhangi bir daralma olmamasına karşın, ihracatın artması, kış mevsiminde tavukların yumurta veriminin düşmesi ve Ramazan ayı öncesi talebin artması, piyasada arz-talep dengesini bozarken, fiyatların artmasına neden oldu.
Fakat, ABD ile yapılan ihracat anlaşması fiyatların artmasında en büyük faktör olarak öne çıkıyor. Kuş gribi yüzünden kendi üretimi sekteye uğrayan ABD, Türkiye ile 15 bin ton yumurta ithal etmek için anlaşmaya vardı. Bu nedenle, iç piyasadaki yumurta arzını düşerek fiyatlar rekor seviyelere yükseldi.
YUMURTANIN TANESİ 10 TL’Yİ AŞABİLİR
Üreticiler, ihracatın iç piyasaya göre daha kârlı ve sorunsuz olduğunu ifade ediyor. Yerli piyasada ödemelerin gecikmeli yapıldığını ve iade süreçleriyle uğraşmak zorunda kaldıklarını aktaran yumurta üreticileri, bu yüzden yumurtalarını daha çok yurt dışına satmaya yöneliyor.
Marketlerdeki fiyat farkları da vatandaşların tepkisini çekerken, yumurta üreticilerinden liraya satın alınan yumurtalar, marketlerde rekor zamla 9 liraya kadar satılıyor. Esnaf, bu farkın aracılar ve spekülatif fiyat politikalarından kaynaklandığını iddia ederken, vatandaşlar ise zamları “fırsatçılık” olarak yorumluyor.
ABD’nin Türk yumurtalarına ek vergi uygulayıp uygulamayacağı şu an için netlik kazanmasa da; uzmanlar, ihracatın bu hızla sürmesi halinde yumurta fiyatlarının daha da artabileceğini ifade ediyor. Hatta, yakın zamanda yumurtanın tanesinin 10 litayı aşması bekleniyor.
